Serdecznie zapraszamy do zgłaszania swojego udziału w IX edycji konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów organizowanego przez Urz±d Marszałkowski Województwa Dolno¶l±skiego, Dolno¶laski O¶rodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu oraz Polsk± Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego.

Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 31 lipca 2011 r.

Zgłoszenia należy nadsyłac na adres:

Dolno¶l±ski O¶rodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu, Ul. Zwycięska 12, 53 - 033 Wrocław

z dopiskiem: "Nasze Kulinarne Dziedzictwo"

Konkurs "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów" to konkurs na najlepszy regionalny produkt żywno¶ciowy oraz najlepsze danie i potrawę regionaln± Dolnego ¦l±ska.

Celem konkursu jest poznanie i udokumentowanie dolno¶l±skich regionalnych produktów żywno¶ciowych, od lat wytwarzanych tymi samymi metodami i według tych samych receptur. Ide± konkursujest również przygotowanie producentów do ubiegania się o ochronę zgodn± z ustawodawstwem unijnym a także zachęcanie mieszkańców obszarów wiejskich do poszukiwania alternatywnych Ľródeł dochodu.

Produkty będ± oceniane w następuj±cych kategoriach:

I. Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego

Podkategorie:

1. Produkty i przetwory mięsne

2. Produkty i przetwory z ryb

3. Produkty mleczne

4. Miody

II. Produkty regionalne pochodzenia ro¶linnego

Podkategorie:

1. Przetwory owocowe

2. Przetwory warzywne

3. Produkty zbożowe

4. Wyroby cukiernicze

III. Napoje regionalne

Podkategorie:

1. Napoje bezalkoholowe

2. Napoje alkoholowe

IV. Inne produkty regionalne w szczególno¶ci ł±cz±ce produkty ro¶linne ze zwierzęcymi (np. farsze).

V Najlepsze danie i potrawa regionalna.

W ramach konkursu  Komisja Konkursowa oceni najlepszy produkt żywno¶ciowy oraz najlepsz± potrawę regionaln±. Zostanie także nominowany laureat do nagrody "Perła 2011", która zostanie wręczona podczas wielkiego finału konkursu w czasie trwania Międzynarodowych Targów Spożywczych Polagra Food w Poznaniu.

Konkurs odbędzie się 3 wrze¶nia 2011 r. Na terenie Pasażu Grunwaldzkiego przy Placu Grunwaldzkim 22 we Wrocławiu.

Szczegółowych informacji udziela Pani Izabela Michniewicz  tel. 71 339 80 21 w. 152  e-mail: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamujÄ…cymi. W przeglÄ…darce musi być wĹ‚Ä…czona obsĹ‚uga JavaScript, ĹĽeby go zobaczyć. oraz

Pani Justyna Antosik tel. 71/776-90-30 e-mail : Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

 

Ogłoszenie pobierz

Regulamin - potrawa pobierz

Regulamin - produkt żywno¶ciowy pobierz

Karta zgłoszeniowa - produkt pobierz

Karta zgłoszeniowa - konkurs pobierz